Сырники без яиц на сковороде

Нежные сырники из творога, муки, сахара и соли, которые готовятся без яиц и жарятся на сковороде. Подаются горячими со сметаной, вареньем или сгущёнкой.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Протрите творог через мелкое металлическое сито в миску. При желании можно дополнительно пробить его блендером, чтобы сырники получились особенно нежными.
2. [0:05–0:08] Добавьте соль и сахар, затем очень тщательно перемешайте вилкой или кулинарной лопаткой.
3. [0:08–0:10] Всыпьте муку и вымесите тесто до получения массы однородной консистенции.
4. [0:10–0:12] Сформуйте тесто в толстую колбаску и нарежьте шайбочками толщиной не менее 1 см.
5. [0:12–0:14] Обваляйте заготовки в муке со всех сторон и выложите на доску.
6. [0:14–0:20] В большой сковороде нагрейте растительное масло. Выложите сырники и обжарьте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Сразу подайте на стол со сметаной, вареньем или соусом по вкусу.