Сырная шаурма
Вегетарианский вариант популярной закуски с плавленым сыром, овощной начинкой и ароматным соусом. Простая и вкусная в приготовлении закуска на любой случай.
🍽 4 порц.⏱ 35 мин🧂 12 ингр.
Порция ~369 г · 709 ккал · Б 32г · Ж 36г · У 63г
Салат и начинка· 430 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| капуста пекинская | 200 | — | 32 | 2 | 0 | 4 |
| морковь | 200 | — | 82 | 2 | 1 | 19 |
| чеснок | 10 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| На порцию | 108 | 76 | 1 | 5 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:05] Тонко нарежьте пекинскую капусту. Очистите морковь и натрите на крупной терке. Очистите чеснок и натрите на самой мелкой терке. Смешайте капусту, морковь и чеснок, заправьте маслом, солью и перцем.
Соус и сборка· 1044 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кинза | 15 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| майонез лёгкий | 50 | — | 127 | 0 | 13 | 3 |
| соус томатный | 70 | — | 26 | 1 | 0 | 5 |
| сыр адыгейский | 400 | — | 1400 | 89 | 108 | 19 |
| лаваш тонкий | 400 | — | 944 | 32 | 4 | 190 |
| томат | 100 | — | 18 | 1 | 0 | 4 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 261 | 632 | 31 | 31 | 56 |
Шаги
- [0:05–0:10] Мелко порубите кинзу. Смешайте майонез и томатный соус с кинзой. При желании слегка посолите и поперчите.
- [0:10–0:15] Нарежьте сыр ломтями толщиной 1,5 см, смажьте маслом и обжарьте на разогретой сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
- [0:15–0:20] Выложите перед собой лист лаваша, равномерно смажьте всю поверхность соусом. На ближний к себе край выложите четверть сыра, на него — четверть салата. Заверните в рулет, подгибая внутрь открытые боковые концы. Обжарьте рулет в хорошо разогретом гриле, бутерброднице или на сковороде без масла, прижимая сверху, с двух сторон. Подавайте горячей.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.