Свиные ребрышки в медовой глазури
Сочные свиные ребрышки с пикантной глазурью из меда, соевого соуса и горчицы. Маринуются в холодильнике и жарятся на углях до хрустящей корочки.
🍽 4 порц.⏱ 2 ч 30 мин🧂 6 ингр.
Порция ~304 г · 840 ккал · Б 56г · Ж 56г · У 23г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| свиные ребра | 1000 | — | 3101 | 214 | 223 | 42 |
| мёд | 50 | — | 152 | 0 | 0 | 41 |
| соус соевый | 100 | — | 53 | 8 | 1 | 5 |
| горчица столовая | 60 | — | 50 | 0 | 0 | 2 |
| соус табаско | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 304 | 840 | 56 | 56 | 23 |
Шаги
- [0:00–0:05] Смешайте соевый соус, горчицу и мед в миске.
- [0:05–0:10] Добавьте табаско и черный перец. Перемешайте тщательно.
- [0:10–0:15] Разрежьте ребрышки по одному и положите в зиплок-пакеты или пластиковый контейнер.
- [0:15–0:20] Залейте маринадом, закройте и потрясите пакеты хорошо. Маринуйте при комнатной температуре 2 часа или в холодильнике до 24 часов.
- [0:20–2:30] Отряхните ребрышки от маринада и жарьте на углях, часто переворачивая, до почти готовности.
- [2:30–2:35] Дожаривайте, смазывая маринадом при помощи кисти, чтобы получилась коричневая блестящая глазурь.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.