Свиной стейк по-английски
Мясо в овощном маринаде из лука, моркови, сельдерея и петрушки с лимонным соком и лавровым листом, затем жареное на гриле.
🍽 2 порц.⏱ 24 ч подготовка + 10 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~540 г · 639 ккал · Б 46г · Ж 37г · У 29г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| свиные отбивные | 400 | 2 | 576 | 85 | 24 | 0 |
| масло растительное | 50 | — | 442 | 0 | 50 | 0 |
| лук репчатый | 240 | 2 луковицы | 96 | 3 | 0 | 22 |
| сельдерей корень | 100 | — | 35 | 1 | 0 | 8 |
| морковь | 180 | 2 шт. | 74 | 2 | 0 | 17 |
| петрушка корень | 100 | — | 51 | 2 | 1 | 10 |
| лавровый лист | 1 | 1 шт. | 3 | 0 | 0 | 1 |
| лимонный сок | 5 | 1 ч. ложка | 1 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 3 | щепотка | — | — | — | — |
| На порцию | 540 | 639 | 46 | 37 | 29 |
Шаги
- [0:00-0:00] Овощи мелко нарежьте. Добавьте к ним растительное масло, лимонный сок, лавровый лист и соль. Перемешайте и помните руками, чтобы овощи дали сок.
- [0:00-0:00] Положите мясо в готовый маринад, накройте ёмкость крышкой и поставьте на сутки в холодильник.
- [24:00-24:00] Очистите мясо от овощей и положите на гриль. Жарьте до готовности с обеих сторон.
- [24:00-24:00] Готовые стейки полейте соком, образовавшимся при жарке. Подавайте с овощами.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.