Свинина, запечённая в духовке с картофелем и луком
Сочная свинина, запечённая с картофелем и луком в аромат пряной пасты из чеснока и зелени. Простое и сытное блюдо на стол.
🍽 10 порц.⏱ 3 ч 30 мин🧂 10 ингр.
Порция ~331 г · 754 ккал · Б 35г · Ж 59г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 1000 | — | 1490 | 23 | 70 | 201 |
| свинина | 2000 | — | 5180 | 320 | 432 | 0 |
| растительное масло рафинированное | 51 | — | 459 | 0 | 51 | 0 |
| лук репчатый | 150 | — | 60 | 2 | 0 | 14 |
| чеснок | 15 | — | 22 | 1 | 0 | 5 |
| растительное масло рафинированное | 34 | — | 306 | 0 | 34 | 0 |
| лук зелёный | 50 | — | 10 | 1 | 0 | 2 |
| соль | 10 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец душистый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| имбирь молотый | 3 | — | 10 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 331 | 754 | 35 | 59 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:10] Зелёный лук и чеснок измельчить в блендере вместе с пряностями. Влить масло, посолить и перемешать до получения пасты.
- [0:10–1:10] Натереть полученной пастой свинину и оставить на 1 час при комнатной температуре. Переставить в разогретую до 190°C духовку. Готовить 1 час 20 минут.
- [1:10–1:50] Картофель и лук нарезать крупными дольками, уложить на противень вокруг свинины, сбрызнуть маслом, посолить, готовить ещё 40 минут.
- [1:50–2:00] Вынуть из духовки и дать постоять 10 минут.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.