Свинина с фасолью
Сытное и питательное блюдо из свинины, тушённой с красной консервированной фасолью, овощами и томатной пастой. Не требует гарнира.
🍽 2 порц.⏱ 45 мин🧂 9 ингр.
Порция ~615 г · 708 ккал · Б 43г · Ж 44г · У 38г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| свинина | 400 | — | 1036 | 64 | 86 | 0 |
| фасоль красная консервированная | 300 | — | 270 | 18 | 0 | 51 |
| болгарский перец красный | 94 | — | 24 | 1 | 0 | 6 |
| морковь | 75 | — | 31 | 1 | 0 | 7 |
| лук репчатый | 75 | — | 30 | 1 | 0 | 7 |
| чеснок | 5 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| томатная паста | 15 | — | 12 | 1 | 0 | 3 |
| вода | 250 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| зелень | 15 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 615 | 708 | 43 | 44 | 38 |
Шаги
- [0:00–0:05] Режьте мясо на длинные тонкие кусочки. Натрите морковь на мелкой тёрке. Мелко нарежьте лук и чеснок. Нарежьте болгарский перец соломкой.
- [0:05–0:10] Слегка обжарьте мясо на сковороде и отставьте в сторону.
- [0:10–0:15] В глубокой сковороде немного обжарьте чеснок, затем добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
- [0:15–0:20] Добавьте перец и обжаривайте ещё 5 минут.
- [0:20–0:25] Добавьте мясо к овощам и тщательно всё перемешайте.
- [0:25–0:35] Вылейте 2/3 стакана воды (160 мл), накройте крышкой и тушите 10 минут.
- [0:35–0:50] Разведите томатную пасту в оставшихся 1/3 стакана воды (80 мл) и добавьте на сковороду. Когда закипит, снимите крышку и тушите ещё 15–20 минут. За 5 минут до окончания добавьте фасоль, соль и специи по вкусу. По желанию посыпьте зеленью.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.