Свинина по-барски
Обжаренная свиная вырезка с баклажанами, помидорами и расплавленным сыром Гауда. Простое в приготовлении блюдо с насыщенным вкусом, запеченное в духовке до готовности.
🍽 1 порц.⏱ 30 мин🧂 5 ингр.
Второе блюдоЕвропейская кухня
Блюдо ~410 г · 553 ккал · Б 33г · Ж 43г · У 10г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| растительное масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| свиная вырезка | 150 | — | 213 | 29 | 11 | 0 |
| помидоры свежие | 70 | — | 13 | 1 | 0 | 3 |
| баклажан | 120 | — | 30 | 1 | 0 | 7 |
| сыр гауда | 40 | — | 32 | 2 | 2 | 0 |
| Итого | 410 | 553 | 33 | 43 | 10 |
Шаги
- [0:00–0:10] Свиную вырезку отбейте, посолите, поперчите. Баклажан очистите и нарежьте кубиками.
- [0:10–0:20] Обжарьте свиную отбивную с двух сторон на раскаленной сковороде с маслом. Одновременно обжарьте баклажаны, слегка посолив их.
- [0:20–0:25] На обжаренную свиную отбивную выложите готовые баклажаны, сверху положите помидор, нарезанный кружочками, посыпьте тертым сыром.
- [0:25–0:35] Запеките в духовке при температуре 180–200°С 5–10 минут до расплавления сыра.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.