Свинина на мангале
Сочное мясо, маринованное в соевом соусе, горчице и пиве с луком. Жарится на углях с мазанием майонезом для аппетитной корочки.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 5 мин🧂 7 ингр.
Порция ~304 г · 648 ккал · Б 25г · Ж 49г · У 13г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| свинина | 500 | — | 1295 | 80 | 108 | 0 |
| соевый соус | 90 | — | 48 | 7 | 1 | 4 |
| горчица дижонская | 25 | — | 38 | 2 | 3 | 1 |
| светлое пиво | 300 | — | 354 | 6 | 0 | 25 |
| лук репчатый | 175 | — | 70 | 2 | 0 | 16 |
| майонез | 125 | — | 786 | 4 | 84 | 5 |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 304 | 648 | 25 | 49 | 13 |
Шаги
- [0:00–0:10] Нарезать свинину на пластины весом 100–125 г.
- [0:10–0:20] Замариновать мясо в соевом соусе и горчице в течение 10 минут.
- [0:20–0:40] Очень мелко нарезать лук (или пропустить через мясорубку), добавить в мясо вместе с пивом, перемешать и оставить еще на 20 минут.
- [0:40–0:45] Добавить майонез и перец, перемешать и подождать еще 5 минут.
- [0:45–1:15] Жарить на мангале до готовности и подавать немедленно.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.