Свиная шейка, тушеная в овощах
Простое и сочное блюдо из свинины, которое готовится в соусе из помидоров-черри и разноцветных мини-перцев. Овощной соус пропитывает мясо, делая его нежным и ароматным.
🍽 2 порц.⏱ 10 мин подготовка + 40 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~504 г · 281 ккал · Б 4г · Ж 3г · У 63г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| стейк из свиной шейки | 500 | — | 165 | 2 | 0 | 40 |
| разноцветные томаты-черри | 250 | — | 319 | 3 | 5 | 71 |
| мини-перцы | 250 | — | 63 | 3 | 0 | 13 |
| приправа итальянские травы | 2 | — | 7 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| молотая паприка | 3 | — | 9 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 504 | 281 | 4 | 3 | 63 |
Шаги
- [0:00–0:05] Стейки немного отбейте, посолите и обвалйте в паприке.
- [0:05–0:15] Обжарьте с двух сторон до румяной корочки на сковороде. Влейте в сковороду немного воды и тушите стейки до испарения воды.
- [0:15–0:20] Нарежьте перцы и черри на одинаковые кусочки.
- [0:20–0:35] Всыпьте в сковороду черри и перцы. Тушите под крышкой 15 минут.
- [0:35–0:40] Всыпьте итальянские травы по вкусу. Ещё через 10–15 минут, когда овощи превратятся в соус, снимите с огня и подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.