Классический свекольный квас
Освежающий напиток из свёклы, сахара, соли и воды. Готовится просто и бродит при комнатной температуре несколько дней.
🍽 12 порц.⏱ 7 ч 10 мин🧂 4 ингр.
Порция ~358 г · 133 ккал · Б 1г · Ж 0г · У 32г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| свекла | 1000 | — | 430 | 16 | 2 | 88 |
| сахар | 300 | — | 1161 | 0 | 0 | 300 |
| соль | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| вода | 3000 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 358 | 133 | 1 | 0 | 32 |
Шаги
- [0:00–0:05] Свёклу вымойте и очистите.
- [0:05–0:10] Нарежьте свёклу пластинами.
- [0:10–0:15] Уложите свёклу в подходящую ёмкость, добавьте сахар и влейте 3 литра тёплой кипячёной воды.
- [0:15–7:10] Накройте крышкой и оставьте бродить при комнатной температуре.
- [7:10–7:10] Через 7 дней квас будет готов. Когда будет выпит стаканчик-другой, снова долейте ёмкость водой доверху.
- [7:10–7:10] Свекольный квас можно пить до тех пор, пока он не утратит цвет и вкус.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.