NomPlanРецептыГотовые планы
Свекольный квас

Свекольный квас

Традиционный напиток, который естественно кисломеет за 10 дней. Подходит для заправки салатов и гарниров.

🍽 3 порц.⏱ 10 ч 5 мин🧂 1 ингр.
КвасНапитокЕврейская кухняРусская кухня
Порция ~400 г · 172 ккал · Б 6г · Ж 0г · У 35г
🛒 Заказать продукты＋ Добавить к себе

Ингредиенты

НазваниеГраммыШтКкалБЖУ
свёкла12004516181106
На порцию4001726035

Шаги

  1. [0:00–0:00] Тщательно вымойте свёклу, очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластами. Сложите нарезанные пласты в чистую банку.
  2. [0:00–0:00] Залейте свёклу кипятком до самого верха банки. Закройте горлышко банки марлей и плотно завяжите.
  3. [0:00–10:00] Поставьте банку в тёмное прохладное место (шкаф, погреб). Через 10 дней сок сквасится и будет достаточно кислым для использования.
  4. [10:00–10:10] Перелейте готовый квас в стерилизованные бутылки, закупорьте и храните в холодильнике.
Готовы готовить?
Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.