Свекольные башенки с мягким сыром
Слоистые башенки из варёной свеклы и нежного козьего сыра, обогащённые сливками и ароматным соусом песто — лёгкая и нарядная закуска для фуршета или торжественного стола.
🍽 4 порц.⏱ 50 мин🧂 6 ингр.
Порция ~200 г · 444 ккал · Б 22г · Ж 36г · У 8г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| свекла | 240 | — | 103 | 4 | 1 | 21 |
| сыр козий | 400 | — | 1072 | 74 | 84 | 4 |
| сливки 33% | 103 | — | 331 | 2 | 34 | 4 |
| соус песто | 50 | — | 267 | 9 | 25 | 3 |
| чёрный молотый перец | 1.5 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 200 | 444 | 22 | 36 | 8 |
Шаги
- [0:00–0:05] Вымойте свеклу щёткой.
- [0:05–0:45] Сварьте свеклу в кипящей воде до мягкости, 40 минут. Обдайте холодной водой, очистьте, нарежьте тонкими ломтиками (2–3 мм), посолите, поперчите.
- [0:45–0:50] В сыр добавьте немного сливок, чтобы он стал мягче. Выкладывайте слоями сыр и кружки свеклы, последним слоем должен быть сыр. Слегка полейте песто и подайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.