Суп с плавленым сыром и картофелем
Простой и сытный суп на воде с картофелем, морковью и плавленым сыром. Получается с бархатистой текстурой и хорошо подходит для быстрого домашнего обеда.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~708 г · 322 ккал · Б 6г · Ж 20г · У 30г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| зелень | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| морковь | 150 | — | 62 | 1 | 0 | 14 |
| картофель | 500 | — | 745 | 12 | 35 | 100 |
| плавленый сыр | 160 | — | 472 | 11 | 46 | 6 |
| вода | 2000 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| молотый чёрный перец | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 708 | 322 | 6 | 20 | 30 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте все ингредиенты для супа. Лук очистите и порубите. Морковь и картофель очистите. Морковь натрите на крупной тёрке. Картофель нарежьте небольшими кубиками.
- [0:05–0:10] В кастрюле с толстым дном нагрейте растительное масло. Выложите лук с морковью и, помешивая, подрумяньте на среднем огне 5 минут. Влейте 1,5 л воды и доведите до кипения.
- [0:10–0:20] Положите в кастрюлю картофель. Снова доведите до кипения и немного посолите. Уменьшите огонь и варите суп около 10 минут. Затем добавьте нарезанный плавленый сыр и перемешивайте до тех пор, пока он не расплавится и не соединится с овощным бульоном.
- [0:20–0:30] Петрушку или укроп вымойте, обсушите и оборвите листочки с веточек. Мелко нарежьте. Суп посолите и поперчите по вкусу. Кастрюлю закройте и оставьте на горячей выключенной плите. Через 15 минут разлейте суп по тарелкам, посыпьте зеленью и подайте на стол.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.