Порция ~365 г · 284 ккал · Б 6г · Ж 21г · У 18г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лисички | 400 | — | 60 | 2 | 0 | 6 |
| лук | 120 | 1 | 49 | 2 | 0 | 10 |
| морковь | 90 | 1 | 37 | 1 | 0 | 9 |
| картофель | 330 | 3 | 492 | 8 | 23 | 66 |
| бульон куриный | 1000 | — | 50 | 4 | 1 | 6 |
| сыр плавленный | 90 | — | 297 | 17 | 23 | 7 |
| сливки | 100 | — | 340 | 2 | 36 | 3 |
| масло растительное | 42 | — | 371 | 0 | 42 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец черный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| укроп | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 365 | 284 | 6 | 21 | 18 |
Шаги
- [0:00–0:05] Лисички помыть, порезать на 2–3 части. Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке.
- [0:05–0:10] Лук обжарить на растительном масле до мягкости, затем добавить морковь. Через 3 минуты добавить лисички и обжаривать все вместе на слабом огне 20 минут.
- [0:10–0:25] В кастрюлю влить куриный бульон, добавить картофель, нарезанный на кусочки. Довести до кипения. Уменьшить огонь, переложить в кастрюлю грибы с овощами, добавить соль и перец.
- [0:25–0:40] Через 15 минут добавить сливки и порезанный плавленный сырок. Готовить еще 15 минут. Затем снять кастрюлю с огня и пюрировать суп блендером. Перед подачей украсить каждую порцию мелко нарезанным укропом.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.