Порция ~455 г · 193 ккал · Б 8г · Ж 14г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| бульон куриный | 1000 | — | 50 | 4 | 1 | 6 |
| шпинат | 400 | — | 92 | 12 | 1 | 14 |
| яйцо куриное варёное вкрутую | 100 | — | 143 | 13 | 11 | 1 |
| лук репчатый | 75 | — | 30 | 1 | 0 | 7 |
| масло сливочное | 25 | — | 187 | 0 | 21 | 0 |
| сметана 20% | 100 | — | 206 | 3 | 20 | 3 |
| лимон | 100 | — | 29 | 1 | 0 | 9 |
| тимьян | 4 | — | 4 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 8 | — | 31 | 0 | 0 | 8 |
| соль | 9 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 455 | 193 | 8 | 14 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:05] Удалите грубые стебли шпината, листья вымойте и нарежьте. Лук нарежьте мелкими кубиками. Вымойте лимон горячей водой с щёткой и снимите теркой 0,5 ч. л. цедры, выжмите 1 ст. л. сока.
- [0:05–0:10] В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло и слегка обжарьте лук. Добавьте шпинат, посолите и готовьте под крышкой 3 минуты.
- [0:10–0:25] Доведите до кипения куриный бульон. Переложите шпинат в кастрюлю с бульоном, добавьте 1 ст. л. лимонного сока и сахар. Варите на медленном огне 5 минут, измельчите погружным блендером в гладкое пюре.
- [0:25–0:30] Добавьте в суп сметану и прогрейте 2 минуты. Разлейте по тарелкам, в каждую положите по половинке яйца и посыпьте листочками тимьяна и лимонной цедрой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.