Суп «Пампкинс»
Нежный овощной суп-пюре из тыквы, картофеля и моркови с молоком и карри. Подаётся с гренками из белого хлеба.
🍽 1 порц.⏱ 30 мин🧂 9 ингр.
СупАфриканская
Блюдо ~988 г · 834 ккал · Б 22г · Ж 40г · У 103г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| оливковое масло | 28 | — | 248 | 0 | 28 | 0 |
| белый хлеб | 40 | — | 94 | 3 | 1 | 19 |
| картофель | 110 | — | 85 | 2 | 0 | 19 |
| морковь | 180 | 2 | 74 | 2 | 0 | 17 |
| красный карри | 5 | — | 16 | 1 | 1 | 1 |
| тыква | 200 | — | 52 | 2 | 0 | 13 |
| молоко | 300 | — | 180 | 10 | 10 | 14 |
| лук репчатый | 120 | 1 | 86 | 3 | 0 | 20 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 988 | 834 | 22 | 40 | 103 |
Шаги
- [0:00–0:05] Лук нарежьте и обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета.
- [0:05–0:10] Влейте 1,5 л воды, доведите до кипения, добавьте крупно нарезанные морковь и картофель, посолите.
- [0:10–0:15] Варите 5 минут, затем добавьте нарезанную тыкву и варите ещё 5 минут.
- [0:15–0:20] Снимите с огня, дайте остыть и взбейте миксером до однородности.
- [0:20–0:25] Влейте молоко, снова доведите до кипения и снимите с огня.
- [0:25–0:30] Добавьте красный карри и перец, перемешайте и подайте с гренками.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.