Суп куриный с песто

Ароматный куриный суп с крупной кукурузой и домашним песто из петрушки. Питательное и легко готовящееся первое блюдо для всей семьи.

🍽 4 порц.⏱ 1 ч🧂 12 ингр.

Суп

Порция ~253 г · 523 ккал · Б 31г · Ж 37г · У 16г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Куриный суп· 809 г

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
куриная голень	400	—	855	107	44	0
картофель	160	—	238	4	11	32
лук репчатый	150	1	60	2	0	14
морковь	75	—	31	1	0	7
масло растительное	18	—	159	0	18	0
перец чёрный молотый	1	—	3	0	0	0
соль	5	—	0	0	0	0
На порцию	202		337	28	18	13

Шаги

[0:00–0:05] В кастрюле доведите до кипения 2 л воды. Положите куриные голени и 1 очищенную целую луковицу.
[0:05–0:10] Доведите до кипения, приправьте солью и перцем и варите 30–40 минут.
[0:10–0:15] Морковь натрите на крупной терке, оставшийся лук мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и морковь 4–5 минут.
[0:20–0:25] Картофель очистите и нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. Из бульона выньте голени, дайте немного остыть. Добавьте в бульон картофель и варите 7–10 минут.
[0:30–0:40] Добавьте поджарку в кастрюлю. Куриное мясо отделите от костей и нарежьте кусочками, добавьте в бульон. Посолите, поперчите и варите суп ещё 10 минут.

Песто из петрушки· 203 г

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
петрушка	100	—	36	3	1	6
масло оливковое	54	—	477	0	54	0
орехи	40	—	223	8	20	3
чеснок	6	2	9	0	0	2
соль	3	—	0	0	0	0
На порцию	51		186	3	19	3

Шаги

[0:40–0:50] Очистите чеснок. В чашу блендера выложите петрушку, орехи и чеснок и измельчите. Добавьте оливковое масло и ещё раз взбейте блендером. Приправьте солью. Подавайте суп с песто.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.