Суп из зелёного горошка и кресс-салата
Лёгкий холодный суп с зелёным горошком, свежим кресс-салатом и лимонной ноткой. Подаётся с йогуртом и кубиками льда.
🍽 4 порц.⏱ 10 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~389 г · 121 ккал · Б 8г · Ж 1г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| зелёный горошек | 450 | — | 365 | 24 | 2 | 65 |
| кресс-салат | 40 | — | 4 | 1 | 0 | 1 |
| лимон | 100 | 1 | 29 | 1 | 0 | 9 |
| овощной бульон | 850 | — | 47 | 2 | 0 | 10 |
| натуральный йогурт | 60 | — | 34 | 3 | 1 | 4 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный перец | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| кубики льда | 50 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 389 | 121 | 8 | 1 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:05] Нарвите или настричь кухонными ножницами кресс-салат, вымойте его и обсушите. Из лимона отожмите сок.
- [0:05–0:10] Положите в чашу кухонного комбайна зелёный горошек и кресс-салат, измельчите до однородности.
- [0:10–0:15] Добавьте в чашу лимонный сок и овощной бульон, взбейте до однородного состояния.
- [0:15–0:15] Разлейте суп по тарелкам, приправьте солью и чёрным перцем, добавьте кубики льда и йогурт.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.