Суп из плавленого сырка
Быстрый и вкусный густой сливочный суп с жареной морковью. Идеален для холодного дня — согреет и насытит за 20 минут.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин🧂 9 ингр.
Порция ~226 г · 455 ккал · Б 8г · Ж 37г · У 24г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сыр плавленый | 300 | — | 885 | 21 | 86 | 11 |
| картофель | 300 | — | 447 | 7 | 21 | 60 |
| морковь | 75 | — | 31 | 1 | 0 | 7 |
| лук репчатый | 150 | — | 60 | 2 | 0 | 14 |
| чеснок | 4 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| укроп | 20 | — | 9 | 1 | 0 | 1 |
| масло сливочное | 50 | — | 374 | 0 | 41 | 0 |
| лавровый лист | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 226 | 455 | 8 | 37 | 24 |
Шаги
- [0:00–0:05] Лук и чеснок нарежьте как можно мельче, картофель — кубиками со стороной 1,5–2 см, морковь крупно натрите.
- [0:05–0:10] В кастрюле растопите масло и жарьте в нём лук 5 минут. Положите морковь, обжаривайте ещё 5 минут.
- [0:10–0:20] Добавьте чеснок и картофель, перемешайте, через 30 секунд влейте 1 литр горячей воды. Доведите до кипения, посолите, киньте лавровый лист, через 2–3 минуты выньте его. Варите суп ещё 10 минут. Нарежьте плавленые сырки небольшими кусочками, сложите в миску, влейте половник бульона, перемешайте вилкой, чтобы сырки растворились. Влейте сырную жидкость в суп, варите на тихом огне под крышкой 5 минут.
- [0:20–0:20] Поперчите, всыпьте рубленый укроп, выключите огонь, дайте настояться под крышкой 5 минут и подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.