Порция ~213 г · 266 ккал · Б 6г · Ж 15г · У 30г
Суп· 731 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| растительное масло | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| шампиньоны | 100 | — | 22 | 3 | 0 | 3 |
| картофель | 200 | — | 154 | 4 | 0 | 35 |
| морковь | 75 | — | 31 | 1 | 0 | 7 |
| чёрный перец | 1.5 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 7 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сыр с травами | 250 | — | 148 | 5 | 5 | 26 |
| лук репчатый | 80 | — | 32 | 1 | 0 | 7 |
| На порцию | 183 | 135 | 4 | 6 | 20 |
Шаги
- [0:00–0:15] Картофель и морковь очистите, нарежьте небольшими кубиками. Вскипятите в кастрюле 1 л подсоленной воды, добавьте овощи и варите до готовности, 15 мин.
- [0:15–0:20] Пока варятся овощи, подготовьте остальные ингредиенты: сыр нарежьте небольшими кубиками.
- [0:20–0:30] Шампиньоны вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нём, время от времени помешивая, лук и шампиньоны, 10 мин. Отставьте.
- [0:30–0:35] Добавьте сыр в кастрюлю с супом.
- [0:35–0:50] Взбейте суп блендером до однородности. Добавьте обжаренные лук и шампиньоны, доведите до кипения, посолите, поперчите и сразу же снимите с огня. Оставьте под крышкой на 10 мин.
Крутоны· 122 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| растительное масло | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| чеснок | 8 | — | 12 | 1 | 0 | 2 |
| белый хлеб без корки | 80 | — | 213 | 8 | 3 | 39 |
| На порцию | 31 | 131 | 2 | 9 | 10 |
Шаги
- [0:50–1:00] Куски хлеба натрите очищенными зубчиками чеснока и обжарьте в разогретом масле, 4 мин. Подавайте крутоны к супу.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.