Суп из шампиньонов с натуральным йогуртом
Кремовый грибной суп из шампиньонов с пикантными нотками чеснока, обогащенный нежным натуральным йогуртом.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~390 г · 143 ккал · Б 6г · Ж 9г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| шампиньоны | 500 | — | 110 | 16 | 2 | 17 |
| лук репчатый | 240 | 2 шт. | 96 | 3 | 0 | 22 |
| чеснок | 8 | 2 зубчика | 12 | 1 | 0 | 3 |
| вода | 720 | 3 стакана | 0 | 0 | 0 | 0 |
| йогурт натуральный | 60 | 4 ст. ложки | 90 | 5 | 5 | 7 |
| масло оливковое | 30 | 2 ст. ложки | 265 | 0 | 30 | 0 |
| На порцию | 390 | 143 | 6 | 9 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:05] Обжарьте в кастрюле на оливковом масле мелко нарезанный лук, пока он не станет мягким. Добавьте шампиньоны и чеснок.
- [0:05–0:20] Влейте воду, доведите до кипения и варите еще 10 мин, пока грибы не станут мягкими.
- [0:20–0:25] Взбейте суп блендером и заправьте натуральным йогуртом перед подачей.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.