Суп из морепродуктов
Легкий острый суп с кальмарами, креветками и мидиями на основе кокосового молока. Готовится быстро с добавлением ширатаки или рисовой лапши, ароматными специями и свежей кинзой.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин🧂 11 ингр.
Порция ~348 г · 302 ккал · Б 25г · Ж 12г · У 25г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| морепродукты (кальмары, креветки, мидии, осьминожки) | 500 | — | 460 | 90 | 12 | 1 |
| лайм | 100 | 1 | 30 | 1 | 0 | 11 |
| вода | 240 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| кинза | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| чеснок | 12 | 3 | 18 | 1 | 0 | 4 |
| имбирь | 10 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| оливковое масло | 14 | — | 124 | 0 | 14 | 0 |
| ширатаки или рисовая лапша | 100 | — | 364 | 6 | 1 | 79 |
| кокосовое молоко | 400 | — | 200 | 4 | 20 | 4 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 348 | 302 | 25 | 12 | 25 |
Шаги
- [0:00–0:05] Обжарить на сковороде нарезанный чеснок и имбирь до появления аромата.
- [0:05–0:10] В кастрюлю налить кокосовое молоко, развести 1 стаканом воды и довести до кипения.
- [0:10–0:12] Добавить соль, перец, морепродукты и ширатаки или рисовую лапшу. Варить 2–3 минуты до готовности морепродуктов.
- [0:12–0:15] В завершение добавить обжаренный чеснок с имбирем, цедру и сок лайма, посыпать свежей кинзой и подать горячим.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.