Порция ~346 г · 186 ккал · Б 15г · Ж 11г · У 10г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| брокколи | 500 | 1 кочан | 170 | 14 | 2 | 33 |
| креветки | 300 | — | 255 | 60 | 3 | 0 |
| сыр мягкий кремообразный | 200 | — | 220 | 2 | 20 | 6 |
| миндаль | 50 | — | 290 | 11 | 25 | 11 |
| масло оливковое | 14 | 1 ст. ложка | 124 | 0 | 14 | 0 |
| чеснок | 4 | 1 | 6 | 0 | 0 | 1 |
| бульон куриный | 1000 | — | 50 | 4 | 1 | 6 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 346 | 186 | 15 | 11 | 10 |
Шаги
- [0:00-0:20] Брокколи нарежьте на небольшие кусочки вместе с кочерыжкой, сложите в кастрюлю и залейте бульоном так, чтобы он покрывал овощ. Доведите до кипения и варите до мягкости.
- [0:20-0:25] Креветки отварите и очистите. Миндаль порубите ножом. На сковороде разогрейте оливковое масло, выложите креветки и рубленый миндаль, раздавите зубчик чеснока, поперчите, перемешайте и поджаривайте до золотистого цвета. Снимите с огня.
- [0:25-0:30] Когда брокколи сварится, пюрируйте суп блендером. Приправьте солью и перцем по вкусу. В тарелки налейте суп, выложите по несколько кусочков сыра и по горстке креветок с миндалем.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.