Суп из бобов с овощами
Сытный суп из красной и белой фасоли, чечевицы и нута с помидорной пастой, кукурузой и овощами. Питательное и насыщенное белками блюдо идеально для холодного времени года.
🍽 2 порц.⏱ 1 ч🧂 11 ингр.
Порция ~223 г · 277 ккал · Б 17г · Ж 2г · У 51г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| фасоль красная консервированная | 75 | — | 68 | 5 | 0 | 13 |
| фасоль белая консервированная | 75 | — | 83 | 6 | 0 | 14 |
| фасоль красная | 35 | — | 117 | 8 | 0 | 21 |
| нут | 40 | — | 146 | 8 | 2 | 25 |
| чечевица красная | 40 | — | 46 | 4 | 0 | 8 |
| кукуруза сладкая консервированная | 20 | — | 12 | 0 | 0 | 2 |
| лук репчатый | 80 | — | 32 | 1 | 0 | 7 |
| чеснок | 10 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| томатное пюре | 50 | — | 19 | 1 | 0 | 5 |
| томатная паста | 15 | — | 12 | 1 | 0 | 3 |
| зелень сушеная | 5 | — | 7 | 0 | 1 | 0 |
| На порцию | 223 | 277 | 17 | 2 | 51 |
Шаги
- [0:00-0:20] Отварите красную фасоль, нут и чечевицу отдельно до готовности и смешайте. Консервированные бобы откиньте на дуршлаг.
- [0:20-0:30] Нарежьте и обжарьте лук и чеснок с маслом до мягкости. Добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту.
- [0:30-0:40] Добавьте пассеровку к бобам, залейте 1 л воды или овощного бульона.
- [0:40-1:10] Варите на медленном огне 30 минут.
- [1:10-1:20] При подаче добавьте свежий базилик и мяту по вкусу.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.