Порция ~463 г · 249 ккал · Б 9г · Ж 11г · У 30г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лук репчатый | 120 | 1 | 48 | 1 | 0 | 11 |
| овощной или куриный бульон | 1000 | — | 50 | 2 | 0 | 12 |
| базилик | 40 | — | 9 | 1 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| зелёный горошек | 500 | — | 405 | 27 | 2 | 72 |
| картофель | 110 | 1 | 164 | 3 | 8 | 22 |
| сливки 22% | 50 | — | 112 | 1 | 11 | 2 |
| сливочное масло | 28 | 2 ст. ложки | 210 | 0 | 23 | 0 |
| На порцию | 463 | 249 | 9 | 11 | 30 |
Шаги
- [0:00–0:10] У базилика удалите стебли, листья порубите. Лук мелко нарежьте кубиками.
- [0:10–0:20] Обжарьте лук в сливочном масле 10 мин.
- [0:20–0:40] В кипящий бульон положите лук и картофель, нарезанный кубиками, и варите до готовности.
- [0:40–0:45] Всыпьте зелёный горошек, ещё раз доведите до кипения, снимите с огня и остудите.
- [0:45–0:55] Перелейте суп в блендер, добавьте базилик и измельчите до состояния гладкого пюре.
- [0:55–1:00] Перелейте суп обратно в кастрюлю, приправьте солью и перцем, влейте сливки, прогрейте и подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.