Сухарики для «Цезаря»

Хрустящие домашние крутоны для салата «Цезарь» с оливковым и сливочным маслом, чесноком и пряностями. Их лучше подсушивать в духовке до золотистой корочки.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Нарежьте белый хлеб острым зубчатым ножом на кубики со стороной чуть меньше 2 см. Идеальный размер — 3⁄4 дюйма, то есть 1,8 см. Хлеб должен быть слегка зачерствевшим, тогда он режется легче и ровнее.
2. [0:05–0:10] Растопите сливочное масло в микроволновке. Смешайте его с оливковым маслом.
3. [0:10–0:12] Выложите кусочки хлеба в большую миску и полейте их смесью масел, перемешивая, чтобы масло попало на все кусочки.
4. [0:12–0:15] Посыпьте хлеб чесночным порошком, орегано, свежемолотым чёрным перцем и солью, затем перемешайте, чтобы все кусочки получили свою дозу пряностей.
5. [0:15–0:25] Разогрейте духовку до 175–200°C. Застелите противень пергаментной бумагой, разложите на нём крутоны и поставьте противень в середину духовки. Выпекайте около 15–20 минут до золотистой корочки, перемешав в процессе два раза. Затем выложите сухарики на блюдо с бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки масла, и дайте им остыть.