Стейки свиные Пиканто
Свиные стейки, маринованные в соусе Киккоман с луком, чесноком и специями, затем жареные на мангале до готовности.
🍽 4 порц.⏱ 3 ч 30 мин🧂 7 ингр.
Порция ~456 г · 202 ккал · Б 10г · Ж 1г · У 36г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| стейк свиной | 1000 | 4 | 330 | 3 | 1 | 80 |
| лук репчатый | 500 | — | 200 | 6 | 1 | 47 |
| соус киккоман | 300 | — | 231 | 30 | 0 | 10 |
| паприка красная | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| чеснок | 16 | 4 | 24 | 1 | 0 | 5 |
| семена горчицы | 3 | — | 14 | 1 | 1 | 1 |
| На порцию | 456 | 202 | 10 | 1 | 36 |
Шаги
- [0:00–0:10] Взять качественные стейки из свинины. Уложить их в контейнер.
- [0:10–0:20] Чеснок очистить, лук тонко нарезать на кольца. Выложить лук и чеснок в контейнер к мясу.
- [0:20–0:25] Залить соусом Киккоман (примерно равномерно покрыть все стейки). Посыпать паприкой, семенами горчицы и чёрным перцем.
- [0:25–3:25] Оставить мариноваться на 3 часа при комнатной температуре.
- [3:25–3:35] Разогреть решетку на мангале. Положить стейки на решетку.
- [3:35–4:05] Жарить на мангале в течение 30 минут, периодически переворачивая до полной готовности (проверить, проколов в самом толстом месте — сок должен быть прозрачным).
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.