Спагетти с морепродуктами
Паста со смешанными морепродуктами в томатном соусе, приправленном базиликом и шафраном. Деликатный аромат шафрана дополняет вкус морских дров.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 50 мин🧂 10 ингр.
Порция ~592 г · 1405 ккал · Б 68г · Ж 40г · У 180г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| спагетти | 400 | — | 1376 | 47 | 7 | 258 |
| морской коктейль замороженный | 750 | — | 1110 | 166 | 44 | 4 |
| вино белое сухое | 250 | — | 165 | 0 | 0 | 2 |
| шафран | 0.5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| лук репчатый | 70 | — | 28 | 1 | 0 | 7 |
| чеснок | 10 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| масло оливковое | 72 | — | 637 | 0 | 72 | 0 |
| пюре из помидоров | 800 | — | 2285 | 55 | 35 | 444 |
| базилик свежий | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| соль морская | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 592 | 1405 | 68 | 40 | 180 |
Шаги
- [0:00–0:15] Шафран всыпать в 250 г белого вина, оставить на 10–15 минут.
- [0:15–0:20] Морской коктейль промыть водой, положить в кастрюлю, влить вино с шафраном. Дать закипеть, готовить 4 минуты, снять с огня. Накрыть крышкой и оставить в тёплом месте.
- [0:20–0:50] Лук и чеснок очистить, измельчить. Разогреть в сотейнике 2 столовые ложки оливкового масла, уменьшить огонь, добавить лук и чеснок и готовить 6 минут. Добавить протёртую мякоть помидоров, базилик и 250 мл воды. Посолить, поперчить по вкусу. Готовить на среднем огне 30 минут.
- [0:50–1:20] Смешать томатный соус с морским коктейлем.
- [1:20–1:25] Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке. Отбросить на дуршлаг, вернуть в кастрюлю, добавить оставшееся оливковое масло и перемешать.
- [1:25–1:30] Выложить спагетти в кастрюлю с морским коктейлем и соусом, перемешать и прогреть 30 секунд при помешивании. Разложить по тарелкам и подать.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.