Спагетти с колбасками в томатном соусе
Быстрое и вкусное блюдо макаронника с копчёными колбасками, помидорами и пикантным соусом. Лёгкий, питательный ужин, готовый к подаче за 40 минут.
🍽 4 порц.⏱ 40 мин🧂 10 ингр.
Порция ~236 г · 519 ккал · Б 12г · Ж 25г · У 58г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| колбаски копчёные | 30 | — | 42 | 2 | 3 | 1 |
| спагетти | 300 | — | 1032 | 35 | 5 | 194 |
| лук-шалот | 100 | — | 72 | 3 | 0 | 17 |
| чеснок | 15 | — | 22 | 1 | 0 | 5 |
| розмарин | 1 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| томаты рублёные в собственном соку | 300 | — | 63 | 5 | 0 | 11 |
| шпинат | 100 | — | 23 | 3 | 0 | 4 |
| масло оливковое | 92 | — | 813 | 0 | 92 | 0 |
| соль морская | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 236 | 519 | 12 | 25 | 58 |
Шаги
- [0:00–0:05] Очистите лук-шалот и мелко нарежьте. Мелко нарежьте чеснок и листочки розмарина. Нарежьте колбаски удобными для еды кусочками. Промойте шпинат и обработайте его.
- [0:05–0:10] Спагетти отварите согласно инструкции на упаковке, но не доваривая 1 минуту, оставляя состояние аль денте. Откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой. Добавьте 1 ч. л. оливкового масла и перемешайте, чтобы макароны не слиплись.
- [0:10–0:20] В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте колбаски в течение 2 минут, затем добавьте лук и чеснок и продолжайте обжаривать 2–4 минуты. Затем добавьте рублёные томаты в собственном соку и листочки розмарина. Тушите ещё 1–2 минуты.
- [0:20–0:25] Как только соус почти готов, добавьте подготовленные макароны, хорошо перемешайте и прогрейте 1–2 минуты.
- [0:25–0:30] Доведите до вкуса, добавив соль морскую и чёрный молотый перец. Буквально за 30 секунд добавьте подготовленный шпинат, снова хорошо перемешайте.
- [0:30–0:35] При подаче добавьте немного оливкового масла.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.