Спагетти Неаполитано
Паста со свежим томатным соусом, чесноком и базиликом. Спагетти недоваривают и доводят до готовности уже в сковороде вместе с соусом.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~312 г · 528 ккал · Б 14г · Ж 17г · У 76г
Спагетти Неаполитано· 402 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| спагетти | 400 | — | 1376 | 47 | 7 | 258 |
| базилик | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный перец | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 101 | 345 | 12 | 2 | 65 |
Шаги
- [0:00–0:05] Сварите спагетти согласно инструкции на упаковке в большом количестве кипящей подсоленной воды, уменьшив время приготовления на 3 мин.
- [0:05–0:15] Подготовленную пасту и 150-200 мл отвара от пасты выложите в томатный соус, перемешайте и готовьте в соусе на среднем огне еще 3 мин. Разложите пасту по подогретым тарелкам, украсьте базиликом.
Для соуса· 844 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| чеснок | 20 | — | 27 | 1 | 0 | 7 |
| оливковое масло | 60 | — | 530 | 0 | 60 | 0 |
| томат черри | 250 | — | 38 | 2 | 0 | 7 |
| сахар | 12 | — | 46 | 0 | 0 | 12 |
| помидор | 500 | — | 90 | 5 | 1 | 20 |
| базилик | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 211 | 183 | 2 | 15 | 11 |
Шаги
- [0:00–0:05] Раздавите и очистите чеснок. В большую сухую разогретую сковороду налейте оливковое масло и положите чеснок.
- [0:05–0:12] Добавьте помидоры вместе с соком и листочки базилика, оставив несколько для украшения.
- [0:12–0:15] Доведите до кипения, приправьте солью, перцем и сахаром, томите 5–7 мин. на среднем огне. В самом конце добавьте черри и дайте соусу настояться, пока варится паста.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.