Советский салат с курицей и грецкими орехами
Салат с курицей, рисом, яйцами, грецкими орехами и жареным луком, заправленный домашним майонезом. Получается сытным, с выразительной текстурой и вкусом.
🍽 8 порц.⏱ 1 ч подготовка + 1 ч приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~47 г · 349 ккал · Б 1г · Ж 39г · У 1г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 40 | 2 шт. | 59 | 5 | 4 | 0 |
| горчица | 5 | 1 ч. ложка | 3 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 4 | 0.5 ч. ложки | 16 | 0 | 0 | 4 |
| лимонный сок | 20 | 4 ч. ложки | 4 | 0 | 0 | 1 |
| растительное масло | 306 | — | 2705 | 0 | 306 | 0 |
| чёрный перец | 1 | по вкусу | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 47 | 349 | 1 | 39 | 1 |
Шаги
- [0:00–0:20] В блендере взбейте желтки с горчицей, сахаром и 2 ч. л. лимонного сока. Смесь должна стать лимонно-жёлтой.
- [0:20–0:40] Продолжая взбивать, добавляйте растительное масло буквально по капле. После того как вольёте половину масла, добавьте ещё 1 ч. л. лимонного сока и 1 ч. л. воды.
- [0:40–1:00] Постепенно влейте оставшееся масло, лимонный сок и 1 ч. л. воды. Посолите и поперчите майонез по вкусу, затем уберите его в холодильник до использования.]},{
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.