Порция ~512 г · 916 ккал · Б 18г · Ж 52г · У 98г
Тесто· 625 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| пшеничная мука | 130 | — | 473 | 13 | 1 | 99 |
| молоко | 360 | — | 216 | 12 | 12 | 16 |
| куриное яйцо | 50 | — | 79 | 6 | 6 | 0 |
| сахар | 10 | — | 39 | 0 | 0 | 10 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| растительное масло | 70 | — | 619 | 0 | 70 | 0 |
| На порцию | 313 | 713 | 16 | 44 | 63 |
Шаги
- [0:00–0:05] Просейте муку в чашу. Перемешайте с солью и сахаром. Влейте молоко и 50 мл растительного масла, разбейте яйцо и взбейте венчиком или миксером до однородности.
- [0:05–0:30] Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте маслом. Перемешайте тесто и влейте порцию на сковороду. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. Жарьте 1–2 мин, пока поверхность не станет матовой. Подденьте край лопаткой и переверните. Жарьте 1–2 мин с другой стороны и переложите на блюдо. Сохраняйте блины теплыми до подачи.
Оформление· 399 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мандарин | 140 | — | 74 | 1 | 0 | 19 |
| клубника | 42 | — | 13 | 0 | 0 | 3 |
| ананас | 160 | — | 125 | 1 | 0 | 33 |
| чернослив | 16 | — | 37 | 0 | 0 | 9 |
| сливки 35% | 31 | — | 105 | 1 | 11 | 1 |
| шоколадная стружка | 10 | — | 52 | 1 | 3 | 5 |
| пищевой краситель | 0.2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 200 | 203 | 2 | 7 | 35 |
Шаги
- [0:30–0:35] Вырежьте из блинчиков тело и уши совы. Тонко нарежьте клубнику, разделите мандарины на дольки.
- [0:35–0:40] Выложите из клубники и мандаринов крылья. Из ломтиков ананаса и чернослива сделайте глаза.
- [0:40–0:45] Взбейте холодные сливки миксером. Распределите 1 ч. л. с горкой в области лба и посыпьте шоколадной стружкой. Оставшуюся часть сливок окрасьте пищевым красителем и поместите в кондитерский мешок. Выдавите жердочку. Из долек мандарина сделайте клюв и лапы. Сразу подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.