Соус к птице
Пряный соус из кураги и яблок с карри и хересом. Идеален к курице и другой птице.
🍽 6 порц.⏱ 12 ч 15 мин🧂 6 ингр.
Порция ~145 г · 104 ккал · Б 1г · Ж 0г · У 21г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яблоко зелёное | 540 | 3 | 281 | 1 | 1 | 75 |
| курага | 200 | — | 180 | 2 | 0 | 44 |
| сухой херес | 120 | — | 142 | 0 | 0 | 1 |
| порошок карри | 5 | — | 16 | 1 | 1 | 3 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| чёрный перец молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 145 | 104 | 1 | 0 | 21 |
Шаги
- [0:00–8:00] Курагу замочить в хересе на ночь.
- [8:00–8:00] Курагу с жидкостью и карри взбить в блендере в пюре. Яблоки очистить, удалить семена, очень мелко нарезать. Смешать с курагой и приправить солью и перцем.
- [8:00] Подавать к курице.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.