Сосиски в слоёном дрожжевом тесте
Быстрая и сытная домашняя выпечка для перекуса или пикника. Сосиски в слоёном дрожжевом тесте получаются мягкими и воздушными, если использовать дрожжевое тесто.
🍽 5 порц.⏱ 50 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 5 ингр.
Порция ~175 г · 541 ккал · Б 15г · Ж 36г · У 39г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| слоёное дрожжевое тесто | 500 | — | 1810 | 31 | 107 | 182 |
| сосиски | 300 | 6 шт. | 750 | 34 | 66 | 5 |
| яйцо | 60 | 1 шт. | 88 | 8 | 6 | 1 |
| пшеничная мука | 8 | 1 ст. ложка | 29 | 1 | 0 | 6 |
| кунжут | 5 | по вкусу | 28 | 1 | 2 | 1 |
| На порцию | 175 | 541 | 15 | 36 | 39 |
Шаги
- [0:00–0:50] Разморозьте слоёное дрожжевое тесто: переложите его из морозильной камеры в холодильник на 6–8 часов или оставьте при комнатной температуре на 40–50 минут. Не используйте микроволновку, чтобы не нарушить структуру теста.
- [0:50–0:55] Разогрейте духовку до 200 °C. Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой.
- [0:55–0:15] Раскатайте тесто в пласт толщиной 3–4 мм и нарежьте на полоски шириной около 3 см или на прямоугольники, в которые будет удобно завернуть сосиски.
- [0:15–0:20] Заверните каждую сосиску в прямоугольник теста и сверху сделайте небольшие прорези.
- [0:20–0:30] Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте 20–25 минут до золотистого цвета.
- [0:30–0:30] Переложите готовые горячие сосиски на решётку и дайте им немного остыть. Подавайте теплыми или холодными.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.