Сосиски в слоёном дрожжевом тесте

Быстрая и сытная домашняя выпечка для перекуса или пикника. Сосиски в слоёном дрожжевом тесте получаются мягкими и воздушными, если использовать дрожжевое тесто.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:50] Разморозьте слоёное дрожжевое тесто: переложите его из морозильной камеры в холодильник на 6–8 часов или оставьте при комнатной температуре на 40–50 минут. Не используйте микроволновку, чтобы не нарушить структуру теста.
2. [0:50–0:55] Разогрейте духовку до 200 °C. Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой.
3. [0:55–0:15] Раскатайте тесто в пласт толщиной 3–4 мм и нарежьте на полоски шириной около 3 см или на прямоугольники, в которые будет удобно завернуть сосиски.
4. [0:15–0:20] Заверните каждую сосиску в прямоугольник теста и сверху сделайте небольшие прорези.
5. [0:20–0:30] Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте 20–25 минут до золотистого цвета.
6. [0:30–0:30] Переложите готовые горячие сосиски на решётку и дайте им немного остыть. Подавайте теплыми или холодными.