Сосиски в лаваше с сыром и яйцом

Сосиски в лаваше с сыром и яйцом — отличный перекус и аппетитный завтрак. Румяная и хрустящая оболочка из лаваша в яйце, текучий сыр в начинке и вкусная сосиска внутри.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Вырежьте из лаваша 4 одинаковых прямоугольника. Ширина должна быть на пару сантиметров больше, чем длина сосиски. Длина прямоугольника — примерно в два раза больше ширины.
2. [0:05–0:10] Натрите сыр на крупной терке и разделите на 4 кучки. Свежую петрушку вымойте, обсушите бумажными полотенцами и крупно нарежьте. Выбросьте голые стебельки.
3. [0:10–0:15] Яйца вымойте, разбейте в миску, смешайте вилкой до однородности, добавив щепотку соли и свежемолотого чёрного перца. Перелейте в контейнер с широким плоским дном.
4. [0:15–0:20] Возьмите полоску лаваша, положите коротким концом к себе. Смажьте кетчупом всю поверхность полосы, отступив от дальнего края около 5 см. Посыпьте тёртым сыром и рубленой петрушкой.
5. [0:20–0:25] На ближний край положите сосиску, предварительно очистив от плёнки. Аккуратно заверните сосиску в лаваш с начинкой рулетиком до свободного края. Смажьте свободный край яичной смесью и докрутите рулет до конца.
6. [0:25–0:30] Поступите так со всеми сосисками. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обмакните каждый рулетик в яйцо, чтобы он был хорошо покрыт со всех сторон.
7. [0:30–0:50] Выложите на сковороду с горячим маслом. Обжаривайте со всех сторон до золотистой корочки на среднем огне, переворачивая щипцами. Остатками яичной смеси можно полить рулетики перед переворачиванием. Подавайте горячими.