Солёные огурцы
Классические хрустящие солёные огурцы с ароматными листьями и специями. Простой рецепт для правильного результата.
🍽 12 порц.⏱ 15 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~97 г · 4 ккал · Б 0г · Ж 0г · У 1г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| огурец | 100 | 1 | 15 | 1 | 0 | 4 |
| листья чёрной смородины | 10 | — | 11 | 2 | 0 | 0 |
| листья вишни | 10 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чеснок | 4 | 1 | 6 | 0 | 0 | 1 |
| укроп зонтик | 5 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| листья хрена | 15 | — | 10 | 1 | 0 | 1 |
| соль | 20 | — | — | — | — | — |
| вода | 1000 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 97 | 4 | 0 | 0 | 1 |
Шаги
- [0:00–0:10] Собрать огурцы и тщательно промыть под проточной водой.
- [0:10–0:15] Подготовить стерилизованные банки. На дно положить листья чёрной смородины и вишни, зонтик укропа, дольку чеснока и листья хрена (можно использовать порубленный корень хрена).
- [0:15–0:20] Поверх листьев плотно уложить промытые огурцы.
- [0:20–0:25] Приготовить рассол: в 1 л кипящей воды развести 2 ст. л. соли, перемешивая ложкой до полного растворения.
- [0:25–0:30] Залить огурцы горячим рассолом и закрыть плотными пластмассовыми крышками. Остудить и хранить в прохладном месте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.