Сок из замороженных апельсинов

Освежающий апельсиновый сок с более насыщенным цветом и мягким вкусом без лишней горечи. Перед заморозкой апельсины обдают кипятком, а затем настаивают с водой и сахаром.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Тщательно вымойте апельсины щёткой и моющим средством для посуды, чтобы удалить слой воска с кожуры.
2. [0:05–0:10] Сложите апельсины в дуршлаг или сито и несколько раз обдайте кипящей водой из чайника.
3. [0:10–4:10] Уберите апельсины в морозильную камеру на 4 часа (можно на ночь). Затем достаньте плоды, нарежьте кружочками и пропустите через мясорубку в кастрюлю или миску.
4. [4:10–4:40] Влейте 1 л воды и перемешайте. Оставьте напиток на 30 минут при комнатной температуре, затем процедите через два слоя марли в чистый ковшик.
5. [4:40–4:45] Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он полностью растворился. Влейте оставшуюся воду, попробуйте сок и при необходимости добавьте ещё немного сахара.
6. [4:45–4:50] Разлейте по бокалам и подайте на стол.