Соба с креветками вок
Быстрое и низкокалорийное блюдо в вок-сковороде. Гречневая лапша соба в сочетании с креветками, грибами и пекинской капустой, приправленная ароматной кунжутной заправкой.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 11 ингр.
Порция ~248 г · 228 ккал · Б 15г · Ж 13г · У 16г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лапша соба гречневая | 120 | — | 119 | 6 | 0 | 26 |
| масло кунжутное | 46 | — | 407 | 0 | 46 | 0 |
| вешенки | 300 | — | 105 | 10 | 1 | 19 |
| креветки крупные | 200 | — | 180 | 40 | 2 | 0 |
| капуста пекинская | 200 | — | 32 | 2 | 0 | 4 |
| морковь | 90 | 1 шт. | 37 | 1 | 0 | 9 |
| семена кунжута | 10 | 1 ст. ложка | 4 | 0 | 0 | 0 |
| уксус рисовый | 5 | 1 ч. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| сахар | 5 | 1 ч. ложка | 19 | 0 | 0 | 5 |
| соевый соус | 15 | 1 ст. ложка | 8 | 1 | 0 | 1 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 248 | 228 | 15 | 13 | 16 |
Шаги
- [0:00–0:05] Морковь и вешенки нарезать соломкой, капусту нашинковать.
- [0:05–0:10] Для заправки смешать кунжутное масло (3 ст. л.), семена кунжута, рисовый уксус, сахар, соевый соус и соль.
- [0:10–0:12] Креветки обжарить на кунжутном масле (1 ст. л.) в вок-сковороде.
- [0:12–0:15] Добавить вешенки. Готовить, постоянно помешивая.
- [0:15–0:18] Добавить капусту и морковь.
- [0:18–0:22] Лапшу отварить и промыть холодной водой.
- [0:22–0:25] Добавить лапшу в вок. Полить заправкой. Перемешать до однородности.
- [0:25–0:30] Блюдо готово. Подавать сразу.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.