Порция ~100 г · 232 ккал · Б 7г · Ж 20г · У 8г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| крапива | 100 | — | 33 | 3 | 0 | 5 |
| шпинат | 100 | — | 23 | 3 | 0 | 4 |
| лук зеленый | 25 | — | 7 | 0 | 0 | 1 |
| лук репчатый | 80 | — | 32 | 1 | 0 | 7 |
| гречневая крупа ядрица | 100 | — | 506 | 33 | 36 | 22 |
| масло сливочное | 90 | — | 673 | 1 | 74 | 1 |
| хлеб ржаной формовой | 50 | — | 40 | 2 | 1 | 7 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сметана 10% | 50 | — | 79 | 1 | 8 | 2 |
| На порцию | 100 | 232 | 7 | 20 | 8 |
Шаги
- [0:00–0:10] Замочите гречку в большом количестве теплой воды, пока готовится все остальное. Лук очистите и нарежьте как можно мельче. У зеленого лука отрежьте белую часть и нарежьте так же мелко.
- [0:10–0:15] Всю остальную зелень, в том числе зеленый лук, тщательно промойте холодной водой, положите в жаропрочный дуршлаг, обдайте кипятком, отожмите и порубите.
- [0:15–0:30] В кастрюле разогрейте масло, положите репчатый лук и белую часть зеленого, слегка обжарьте, до прозрачности, 3 мин. Добавьте гречку, влейте 1 л воды, доведите до кипения, варите 10 мин. Всыпьте всю зелень, варите до мягкости гречки, 10 мин. Посолите и подавайте с хлебом и со сметаной.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.