Смузи-суп из авокадо с кинзой
Освежающий холодный смузи-суп из авокадо с огурцом, зеленым яблоком и свежей кинзой. Отлично подойдет для летнего обеда.
🍽 2 порц.⏱ 15 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~391 г · 240 ккал · Б 4г · Ж 15г · У 27г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| авокадо спелое | 200 | 1 шт. | 320 | 4 | 29 | 17 |
| огурец длинноплодный | 100 | 1 шт. | 12 | 1 | 0 | 2 |
| сельдерей стебель | 100 | 6–8 шт. | 14 | 1 | 0 | 3 |
| яблоко зеленое | 180 | 1 шт. | 85 | 1 | 1 | 18 |
| чеснок | 4 | 1 зубчик | 6 | 0 | 0 | 1 |
| лайм | 100 | 1 шт. | 30 | 1 | 0 | 11 |
| кинза | 40 | 1 пучок | 9 | 1 | 0 | 2 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец черный свежемолотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| лед | 50 | 1 горсть | — | — | — | — |
| На порцию | 391 | 240 | 4 | 15 | 27 |
Шаги
- [0:00–0:05] У огурца и лайма отрезать по 1 кружку для подачи. Оставшийся огурец очистить от кожуры; с лайма снять цедру и выжать сок. У авокадо удалить кожуру и косточку.
- [0:05–0:12] Из сельдерея, чеснока, кинзы и яблока выжать сок в соковыжималке. Влить сок в блендер, сложить туда же все овощи, добавить лед, лаймовый сок и цедру, взбить до однородного состояния.
- [0:12–0:15] Приправить смузи солью и перцем по вкусу, разлить по 2 высоким стаканам, украсить половинками кружка лайма и огурца, добавить еще льда и подать.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.