Смузи из тыквы

Яркий и питательный смузи из тыквы с хурмой и апельсиновым соком. Получается густым, нежным и подходит для завтрака или перекуса.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Подготовьте все ингредиенты. Хурма должна быть спелая, не вяжущая, с мягкой мякотью. Тыкву тоже выберите спелую, сочную, с оранжевой мякотью.
2. [0:05–0:20] Очистите тыкву от семян и корочки, мякоть нарежьте одинаковыми кусочками. Выложите в сотейник, добавьте 3 ст. ложки апельсинового сока, залейте водой и тушите до готовности, около 15 минут.
3. [0:20–0:25] Подготовьте хурму: вымойте, обсушите, очистите от кожуры и удалите семена. Переложите хурму в чашу блендера. Из половинки лимона отожмите сок.
4. [0:25–0:30] Из варёной тыквы слейте воду и разомните мякоть вилкой в пюре, не добиваясь полной однородности.
5. [0:30–0:35] Добавьте тыквенное пюре к хурме в чашу блендера, влейте апельсиновый и лимонный соки. Измельчайте на средней скорости до однородной в меру густой массы.
6. [0:35–0:37] Уберите смузи в холодильник на 2 часа. Затем разлейте по стаканам, украсьте ломтиком апельсина или лимона и подавайте к завтраку или в качестве перекуса.