Блюдо ~855 г · 2086 ккал · Б 54г · Ж 45г · У 373г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 475 | — | 1625 | 44 | 6 | 356 |
| молоко | 160 | — | 96 | 5 | 5 | 7 |
| вода | 70 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сметана | 70 | — | 111 | 2 | 11 | 2 |
| зеленый лук | 40 | 1 пучок | 11 | 0 | 0 | 2 |
| сливочное масло | 28 | 2 ст. ложки | 210 | 0 | 23 | 0 |
| сухие дрожжи | 6 | 2 ч. ложки | 24 | 3 | 0 | 2 |
| разрыхлитель | 0.6 | 1/8 ч. ложки | 1 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 2.5 | 1/2 ч. ложки | 10 | 0 | 0 | 3 |
| соль | 2.5 | 1/2 ч. ложки | — | — | — | — |
| Итого | 855 | 2086 | 54 | 45 | 373 |
Шаги
- [0:00–0:15] Нагрейте молоко с водой до 36–40 градусов. Добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и дайте постоять 10–15 минут. Растопите сливочное масло и немного остудите его.
- [0:15–0:25] Просейте муку с разрыхлителем, добавьте соль и мелко нарубленный зеленый лук. Вылейте дрожжевую смесь в муку, добавьте сметану и сливочное масло. Замесите немного липкое тесто.
- [0:25–1:25] Смажьте форму для выпечки маслом и переложите тесто в неё. Накройте смазанной маслом пищевой пленкой и дайте тесту подойти 1 час.
- [1:25–2:10] Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 45 минут. Вынимите готовый хлеб из формы и остудите на решетке.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.