Сметанные заправки
Четыре универсальные заправки на основе сметаны для салатов, овощей, рыбных блюд и мяса.
🍽 8 порц.⏱ 25 мин🧂 22 ингр.
Порция ~86 г · 112 ккал · Б 5г · Ж 8г · У 5г
Для заправки к овощным салатам· 113 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сметана 10% | 100 | — | 158 | 3 | 15 | 3 |
| чеснок | 3 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| базилик свежий | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| эстрагон | 0.3 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| горчица зернистая | 5 | — | 10 | 1 | 1 | 1 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 14 | 22 | 0 | 2 | 1 |
Шаги
- [0:00–0:05] Чеснок и свежую зелень (базилик, эстрагон) измельчить.
Для заправки к отварным овощам· 321 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сметана 10% | 100 | — | 158 | 3 | 15 | 3 |
| крабовые палочки | 200 | — | 202 | 25 | 3 | 18 |
| лук зелёный | 15 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| перец белый молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| перец кайенский молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 40 | 46 | 3 | 2 | 3 |
Шаги
- [0:00–0:10] Лук зелёный нарезать тонкими колечками, крабовое мясо измельчить. Смешать со сметаной, приправить солью и перцем.
Для заправки к рыбным блюдам· 117 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сметана 10% | 100 | — | 158 | 3 | 15 | 3 |
| чеснок | 3 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| цедра лимона | 7 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| укроп | 4 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 15 | 21 | 0 | 2 | 1 |
Шаги
- [0:00–0:05] Чеснок и укроп измельчить, смешать со сметаной, лимонной цедрой и солью.
Для острой заправки к мясу· 137 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сметана 10% | 100 | — | 158 | 3 | 15 | 3 |
| кетчуп | 25 | — | 24 | 0 | 0 | 6 |
| перец кайенский | 4 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| зелень | 4 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 17 | 23 | 0 | 2 | 1 |
Шаги
- [0:00–0:10] Перец кайенский и зелень измельчить. Смешать все ингредиенты со сметаной и кетчупом, приправить солью.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.