Сметанно-творожный торт с черносливом

Нежный торт на бисквитном корже с творожно-сметанным кремом, черносливом и шоколадной посыпкой. Десерт нужно охладить до полного застывания.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Замочите желатин в 0,25 стакана холодной воды. Чернослив положите в миску и залейте 0,5 стакана тёплой воды.
2. [0:10–0:20] Взбейте яйца с сахаром. Добавьте просеянную муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем, и перемешайте.
3. [0:20–0:50] Вылейте тесто в круглую форму для выпекания и выпекайте в разогретой до 200°С духовке 20 мин.
4. [0:50–1:00] Дайте коржу остыть, не вынимая его из формы.
5. [1:00–1:10] Нарежьте чернослив небольшими кусочками. Настой процедите, влейте в желатин и нагрейте на водяной бане до полного растворения желатина.
6. [1:10–1:20] Взбейте сметану с творогом и сахаром, добавьте желатин и чернослив и перемешайте.
7. [1:20–1:30] Выложите крем на корж и поставьте в холодильник до полного застывания.
8. [1:30–1:35] Перед подачей выньте торт из формы и посыпьте шоколадом.