Слойки с салатом
Хрустящие квадратики из слоеного теста, наполненные яичным салатом с маринованными огурцами и свежей зеленью. Идеальны на завтрак или как закуска для праздничного фуршета.
🍽 24 порц.⏱ 1 ч 20 мин🧂 9 ингр.
Порция ~60 г · 169 ккал · Б 5г · Ж 12г · У 10г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| слоёное тесто замороженное | 500 | — | 2755 | 37 | 191 | 226 |
| яйцо вкрутую | 540 | 9 | 837 | 68 | 57 | 6 |
| огурец малосольный | 300 | 3 | 42 | 3 | 0 | 6 |
| шнитт-лук | 20 | — | 6 | 1 | 0 | 1 |
| тархун | 15 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| майонез | 45 | — | 283 | 1 | 30 | 2 |
| масло оливковое extra vergine | 15 | — | 133 | 0 | 15 | 0 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 60 | 169 | 5 | 12 | 10 |
Шаги
- [0:00–0:05] Едва начавшее размораживаться тесто разрежьте на 12 прямоугольников, положите на застеленные пергаментом противни и поставьте в холодную (обязательно!) духовку. Выставьте температуру 180°С и включите огонь.
- [0:25–0:30] Примерно через 25 минут у вас должны выпечься высокие слойки. Остудите их немного и разберите каждую слойку на 2 части. Дайте им полностью остыть.
- [0:30–0:35] Положите яйца в кипящую воду. Варите 10 минут, переложите в холодную воду и надколите каждое яйцо с нескольких сторон. Остудите в воде. Если используете уже сваренные вкрутую яйца, очистите их.
- [0:35–0:40] Если у огурцов слишком жесткая кожица, срежьте её ножом для чистки овощей. Нарежьте огурцы маленькими (4–5 мм) кубиками. Мелко нарежьте зелень (у тархуна только листочки, стебли не понадобятся).
- [0:40–0:55] Остывшие яйца очистите от скорлупы и порубите довольно мелко. Смешайте яйца с огурцами и зеленью, полейте оливковым маслом и заправьте майонезом по вкусу. Поперчите и при желании посолите.
- [0:55–1:00] Разложите получившийся салат горками по остывшим слойкам и подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.