Сливы в сладком роме
Алкогольная заготовка из спелых слив в золотистом роме с карамельным сиропом. Образовавшаяся жидкость можно пить как ликер, а сливы использовать как закуску, десерт или украшение для блюд.
🍽 1 порц.⏱ 1 ч🧂 3 ингр.
Блюдо ~2950 г · 4774 ккал · Б 37г · Ж 74г · У 951г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сливы спелые плотные | 2000 | — | 2440 | 26 | 7 | 638 |
| коричневый сахар | 200 | — | 760 | 0 | 0 | 196 |
| золотистый ром | 750 | — | 1574 | 11 | 67 | 117 |
| Итого | 2950 | 4774 | 37 | 74 | 951 |
Шаги
- [0:00-0:10] Удалить из слив косточки. Сложить сливы в банку объемом 2 л.
- [0:10-0:50] Всыпать 200 г коричневого сахара в кастрюльку, сбрызнуть водой и растопить на огне. Готовить, пока сироп не станет золотистым. Залить сливы горячим сиропом, перемешать.
- [0:50-1:00] Влить 750 мл (750 г) золотистого рома, перемешать. Закрыть банку куском пергамента, обвязать бечевкой и поставить в тёмное место минимум на 1 месяц, лучше на 3 месяца.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.