Сливочный рамен

Невероятно вкусное блюдо из лапши быстрого приготовления, трансформированное в кремовое и острое угощение с беконом, сыром и пастой кочудян.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:04] В кипящую воду опустите брикет лапши и варите 3–4 минуты, периодически поднимая лапшу, чтобы она насытилась кислородом и получилась упругой с идеальной текстурой.
2. [0:04–0:06] Откиньте готовую лапшу на дуршлаг, тщательно промойте в холодной воде и переложите в отдельную посуду.
3. [0:06–0:12] Мелко нарежьте репчатый лук и зеленый лук. Нарежьте бекон на маленькие кусочки. На мелкой терке натрите твердый сыр.
4. [0:12–0:15] Разогрейте на сковороде небольшое количество растительного масла (примерно 2 ст. л.). Обжарьте репчатый лук 2–3 минуты, постоянно помешивая.
5. [0:15–0:18] Добавьте бекон и обжаривайте 2–3 минуты, постоянно перемешивая.
6. [0:18–0:21] Добавьте пасту кочудян и обжаривайте 2–3 минуты, постоянно перемешивая.
7. [0:21–0:23] Влейте сливки и хорошо перемешайте.
8. [0:23–0:24] Добавьте тертый сыр, хорошо перемешайте и добавьте специи из пакета с лапшой.
9. [0:24–0:25] Все хорошо перемешайте. Выложите отваренную лапшу на сковороду и хорошо перемешайте так, чтобы соус равномерно покрыл лапшу.
10. [0:25–0:26] Выложите блюдо на тарелку, украсьте зеленым луком и посыпьте тертым сыром. По желанию добавьте яичный желток и хорошо перемешайте перед употреблением.