Сливочный десерт с мандаринами и сухофруктами
Красивый и вкусный новогодний десерт со сливками, сметаной, мандаринами и сухофруктами. Легко готовится и произведёт впечатление на столе.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 30 мин🧂 7 ингр.
Порция ~415 г · 533 ккал · Б 30г · Ж 29г · У 42г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| чернослив | 60 | — | 139 | 1 | 0 | 35 |
| курага | 70 | — | 63 | 1 | 0 | 15 |
| чай зелёный | 500 | — | 704 | 100 | 26 | 20 |
| мандарин | 600 | — | 318 | 5 | 2 | 80 |
| сметана 25% | 200 | — | 70 | 4 | 3 | 6 |
| сливки 33% | 200 | — | 642 | 5 | 66 | 8 |
| миндальные лепестки | 30 | — | 195 | 6 | 17 | 4 |
| На порцию | 415 | 533 | 30 | 29 | 42 |
Шаги
- [0:00–0:20] В сотейнике смешайте чернослив и курагу. Залейте горячим зелёным чаем и доведите до кипения на среднем огне. Варите 15–20 минут до мягкости сухофруктов. Откиньте на дуршлаг и остудите.
- [0:20–0:30] Очистите мандарины, удалите белые волокна. Нарежьте 2 мандарина тонкими кружками. Выберите 8 самых красивых кружков.
- [0:30–0:40] Оставшиеся мандарины разделите на дольки. Аккуратно смешайте с охлажденными сухофруктами. Разложите получившуюся массу по 4 широким бокалам, выкладывая вдоль стенок каждого бокала по 2 кружка мандарина.
- [0:40–1:30] Охлажденные взбитые сливки и сметану перемешайте до однородности и разложите по бокалам. Поджарьте на сухой сковороде миндальные лепестки и посыпьте десерт. Подавайте охлажденным.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.