Сливочно-творожный сорбет с голубикой
Нежный сорбет из творога, сливок и голубики с лёгкой лимонной ноткой. Перед подачей массу замораживают и раскладывают по креманкам.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~128 г · 234 ккал · Б 16г · Ж 13г · У 13г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сахарная пудра | 30 | — | 120 | 0 | 0 | 30 |
| творог | 300 | — | 435 | 63 | 15 | 9 |
| голубика | 60 | — | 34 | 0 | 0 | 9 |
| мята | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 0 |
| сливки | 100 | — | 340 | 2 | 36 | 3 |
| лимонный сок | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 128 | 234 | 16 | 13 | 13 |
Шаги
- [0:00–0:10] Все ингредиенты пробейте в блендере, затем протрите массу через сито.
- [0:10–0:15] Переложите полученную массу в ёмкость для заморозки, разровняйте деревянной лопаткой.
- [0:15–6:15] Выдержите в морозильнике при –18°C в течение 6 ч.
- [6:15–6:20] Разложите сорбет по креманкам с помощью специальной ложки для мороженого и украсьте свежей мятой.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.