Сливочно-томатный суп с фрикадельками
Нежный сытный суп с фрикадельками, рисом и овощами в сливочно-томатном бульоне. Готовится быстро и подходит для семейного обеда.
🍽 4 порц.⏱ 10 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 11 ингр.
Порция ~659 г · 494 ккал · Б 32г · Ж 26г · У 33г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| фрикадельки | 350 | — | 921 | 102 | 56 | 4 |
| лук | 150 | 1 шт. | 62 | 2 | 0 | 12 |
| морковь | 90 | 1 шт. | 37 | 1 | 0 | 9 |
| красный сладкий перец | 200 | 1 шт. | 52 | 3 | 0 | 10 |
| томаты рубленые в собственном соку | 400 | 400 шт. | 84 | 6 | 0 | 14 |
| рис | 100 | — | 360 | 7 | 1 | 79 |
| творожный сыр | 120 | — | 286 | 7 | 27 | 4 |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| вода | 1200 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 659 | 494 | 32 | 26 | 33 |
Шаги
- [0:00–0:05] Нарежьте маленькими кубиками перец, морковь и лук.
- [0:05–0:11] Разогрейте в кастрюле растительное масло и пассеруйте овощи, помешивая, в течение 5–6 минут.
- [0:11–0:14] Добавьте к овощам рубленые томаты и готовьте еще 2–3 минуты. Затем влейте 1,2 л кипятка.
- [0:14–0:16] Опустите в суп фрикадельки, добавьте рис и творожный сыр и перемешайте, пока сыр не растает.
- [0:16–0:31] Варите 12–15 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.